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Saveurs en Mêlée

Menu de la Saint Valentin

Saint Valentin

Menu en 7 Temps — 69€00

+ Accord mets et vins ( 3 verres ) 20€

+ 3 fromages affinés 10€


Coupette de champagne Blanc de Blanc

La veuve Doussot

&

Velouté de butternut et chantilly truffée

 

Notre foie gras Maison

condiment au sel fumé

 

Brochette d’escargots de Bourgogne

et saumon, épinards, émulsion curry

 

La pause glacée : Comté 18mois,

granny et noix des Chartreux

 

Dos de lieu jaune en croûte de pistache,

crémeux de céleri au parmesan

 

Magret de canard, écrasé de pommes

de terre à l’huile de noix et jus poivré

 

Cœur glacé vanille caramel et royal chocolat

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Saveurs en Mêlée
4.7 / 5 basé sur 76 notes et sur 76 avis
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