X
restaurant bresson
X
X
Accéder à votre demande de groupe :
Valider
Accueil
Le restaurant
Carte
Menu
Menu Saint Valentin
Sélection de vins
Boissons
Événements
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
Saveurs en Mêlée
Menu
Menu
Menu Plat + Dessert
28€
Plats
Saumon confit, poireaux et ravioles
ou
1/2 magret de canard et jus poivré
Desserts
Desserts au choix **hors café gourmand et fromages
Proposé par
Menu Entrée + Plat
30€
Entrées
La cocotte raclette de chartreuse
ou
Velouté de butternut, châtaignes et espuma
Plats
Saumon confit, poireaux et ravioles
ou
1/2 magret de canard et jus poivré
Proposé par
Menu Entrée + Plat + Dessert
38€
Entrées
La cocotte raclette de chartreuse
ou
Velouté de butternut, châtaignes et espuma
Plats
Saumon confit, poireaux et ravioles
ou
1/2 magret de canard et jus poivré
Desserts
Desserts au choix **hors café gourmand et fromages
Proposé par
Notre menu de la Saint Valentin
69€
+ Accord mets et vins ( 3 verres ) 20€ / + 3 fromages affinés 10€
Pour commencer
Coupette de champagne blanc de blanc la veuve doussot
&
Velouté de butternut et chantilly truffée
La suite
Notre foie gras maison condiment au sel fumé
&
Brochette d’escargots de bourgogne et saumon, épinards, émulsion curry
La pause glacée
Comté 18mois, granny et noix des chartreux
Plats
Dos de lieu jaune en croûte de pistache, crémeux de céleri au parmesan
&
Magret de canard, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix et jus poivré
Desserts
Coeur glacé vanille caramel et royal chocolat
Proposé par
Les entrées
La cocotte raclette de Chartreuse
prix: 10.00€
10.00€
Planche de jambon cru Duroc de Batallé 30 mois
prix: 15.00€
15.00€
Velouté de butternut, châtaignes espuma au lard
prix: 10.00€
10.00€
Avocado toast, œuf parfait et crevettes marinées
prix: 13.00€
13.00€
Vitello Tonato
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Les Plats
1/2 Magret de canard IGP Sud-Ouest, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix, jus poivré
prix: 21.00€
21.00€
Saumon confit, crème de poireaux et ravioles de la mère Maury
prix: 21.00€
21.00€
Souris d’agneau en basse température, jus à l’ail (U-E)
prix: 28.00€
28.00€
Risotto, huile d’olive à l’ail des ours de chartreuse et butternut rôti
+ Supplément coppa du fumoir Français 4€
prix: 19.00€
19.00€
Risotto forestier monté au grana padano
+ Supplément échine de porc séché 4€
prix: 19.00€
19.00€
Proposé par
Pour finir
Nos 3 fromages affinés
prix: 9.00€
9.00€
Roquefort, poires et pain d’epices
prix: 9.00€
9.00€
Fromage blanc Faisselle, confiture de quetsches
prix: 6.00€
6.00€
Mini café gourmand
prix: 6.00€
6.00€
Café Gourmand
prix: 10.00€
10.00€
Dessert du jour
prix: 8.00€
8.00€
Parfait Glacé AMORE
prix: 8.00€
8.00€
L’affogato
prix: 4.50€
4.50€
El Barraquito
prix: 7.00€
7.00€
Boule de Glace Amore
prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Accueil
Le restaurant
Carte
Menu
Menu Saint Valentin
Sélection de vins
Boissons
Événements
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
X